Утомленный биг-маком Михалков будет печь пончики такого же качества, как и его фильмы

О талантах Никиты Михалкова как предпринимателя говорят как обстоятельства крушения "Моего банка", который избегал проверок благодаря лоббизму своего кинематографического VIP-вкладчика, так и дело о незаконном обороте бриллиантов компанией "Челпром-Даймонд", совладельцем которой являлся известный режиссер. Поэтому илюзий относительно того, чем обернется авантюрная идея с сетью ресторанов "Едим дома" (уродливое название, созданное по шаблону "сибирского цирюльника", словно намекает, что заведения лучше будет обходить стороной) не питает никто. Но Михалков никогда не испытывал потребности в чем-то созидательном. Главные усвоенные им навыки - это умение выбивать финансирование под любую глупость с последующим его дерибаном. Эту истину настолько стыдно признавать, что причастные к финансированию нового проекта чиновники из Минэкономразвития или Минпромторга упорно уходят от любых комментариев.

Как сообщила РБК пресс-секретарь Аркадия Дворковича Алия Самигуллина, в соответствии с поручением президента вице-премьер провел совещание, посвященное проекту «Едим дома!». Представлял проект на совещании Андрей Кончаловский, рассказал осведомленный правительственный чиновник.

Согласно тексту письма президенту Владимиру Путину, подписанного «народным артистом России Андреем Кончаловским и народным артистом России Никитой Михалковым» (СМИ ознакомились с текстом письма), планируется построить две фабрики-кухни, 41 кафе и 91 точку продажи готовой продукции. Срок окупаемости вложения — 4,8 года. Предполагаемые инвестиции в проект — 971,8 млн руб.

По словам Самигуллиной, участники совещания обсудили параметры проекта, предполагающего создание сети кафе-кулинарий, где будут использовать экологически чистые продукты. «Было подтверждено, что для реализации проекта не требуется бюджетной поддержки. Проект будет претендовать на участие в существующих механизмах поддержки малого и среднего бизнеса в общем порядке. Как и по другим подобным проектам, регионы будут взаимодействовать с инициаторами «Едим дома!» для определения благоприятных условий для реализации данного проекта», — говорит Самигуллина.

На совещании было принято решение о том, что финансирование проекта пройдет по программе поддержки малого и среднего предпринимательства по схеме 30 на 70: 30% начальной стоимости проекта должен будет найти инвестор, 70% (680,3 млн руб.) профинансирует банк под гарантии Агентства кредитных гарантий (АКГ). На совещании у Аркадия Дворковича обсуждалось, что банком-кредитором может оказаться Сбербанк, рассказал осведомленный правительственный чиновник.

В Сбербанке от комментариев отказались.

В АКГ документов о поддержке проекта пока не поступало, но оно готово поддержать компанию Михалкова и Кончаловского. «В Агентстве кредитных гарантий слышали о подобной инициативе и готовы проработать вариант гарантийной поддержки проекта, в случае если соответствующий запрос поступит, — сообщил  представитель агентства. — Совместно с региональной гарантийной организацией АКГ готово предоставить обеспечение до 70% от объема кредита субъекта МСП».

С предложенной схемой финансирования Андрей Кончаловский согласился, рассказывает источник РБК. По его словам, пилотный проект «Едим дома!» будет реализовываться в Московской и Калужской областях. Представители регионов присутствовали на совещании. «Судя по всему, регионы команду поняли, но тоже сказали, что денег нет. Поэтому была найдена именно такая схема через АКГ», — говорит источник РБК.

Представитель Никиты Михалкова сообщила, что режиссер сейчас не в России и связаться с ним нет возможности. Представитель Андрея Кончаловского и Юлии Высоцкой сообщила, что комментариев на тему этого проекта от них не будет. Генеральный директор ЗАО «Едим дома!» Евгений Степанов отказался от комментариев.

Компания «Едим дома!» управляет проектами жены Андрея Кончаловского — Юлии Высоцкой. Высоцкая ведет одноименную телепрограмму на канале НТВ, в ее компанию входят кулинарная студия, онлайн-магазин и два ресторана: «Юлина кухня» и Food Embassy. По данным СПАРК, Высоцкая владеет 51% акций ЗАО «Едим дома!», 39% принадлежит Андрею Михалкову, оставшиеся 10% у продюсера и бывшего директора Фонда Андрея Кончаловского Риммы Шульгиной. Выручка компании в 2013 году составила 58,5 млн руб., чистый убыток — 32 тыс. руб.

До кризиса цена квадратного метра оборудования кафе составляла порядка $3 тыс. на 1 кв. м общей площади, то есть стационарное заведение на 50 кв. м обойдется порядка 7–8 млн руб., подсчитывает исполнительный директор консалтинговой компании Restcon Андрей Петраков. Фабрика-кухня порядка 350 кв. м, по его оценке, может обойтись в $1,5 млн (по текущему курсу — около 80 млн руб.). «С учетом того что большая часть точек — это не кафе, а кулинарии, теоретически денег на проект хватит», — считает Петраков. По его мнению, место для еще одного игрока в Подмосковье и Калужской области есть, однако, учитывая кризисную ситуацию, которая сбалансировала спрос и предложение, занять заметную долю на рынке будет непросто. Эксперта в проекте смущает только срок окупаемости — 4,8 года: обычно этот срок составляет 3–3,5 года, отмечает он. По мнению Алексея Кудрина, создание сети питания по схеме Михалкова и Кончаловского создаст больше проблем российскому малому и среднему бизнесу, чем конкуренцию Макдональдсу. Также господин Кудрин добавил, что государство обычно не вмешивается в сектор общественного питания, где хватает предложения услуг и традиционно сильная конкуренция.

Общепит с государственной поддержкой — тема, которая уже не раз обсуждалась чиновниками, а некоторые даже дошли до стадии реализации. В 1995 году правительство Москвы и мэр Юрий Лужков открыли сеть «Русское бистро», которая позиционировалась как «русский «Макдоналдс». Как выяснилось впоследствии, 21% акций компании, развивавшей сеть, получил Игорь Малышков — сын возглавлявшего тогда департамент потребительского рынка московского правительства Владимира Малышкова. В 2005-м у сети закусочных было 23 точки в Москве. Тогда же ее пытались передать под управление известного ресторатора, совладельца группы «Арпиком» Михаила Зельмана. В итоге проект исчез, не выдержав появившейся на рынке конкуренции и менеджерских просчетов.